MIL HOJAS

POSTRE DE REQUESON

375 GRM DE REQUESON // 2 LITROS DE LECHE LIQUIDA //1/2 LITRO DE CREMA DE LECHE //300 GRM DE AGUA // 75 GRM GELATINA SIN SABOR.// DECORACION TIPO ESTRELLA CON GELATINA ,MOLDEAR ESTRELLA .

POSTRE REAL

500GRM DE REQUESON // 500GRM YOGUR //250GRM CREMA DE LECHE// 250 GRM CREMA VEGETAL //250 GRM RELLENO DE FREZA DISUELTO CON CHOCOLATE //PLANCHA DE BISCOCHUELO DE CHOCOLATE //1000CC LECHE CONDENSADA // 250 GRM DE AGUA // 75 GRM GELATINA SIN SABOR //MANI 125GRM //

POSTRE FRANCES 2

3 LITROS DE AGUA //900GRM LECHE CONDENSADA//30UNIDADES DE HUEVOS //1LIBRA DE AZUCAR//UNA PLANCHA DE VISCOCHUELO.//CARAMELIZAR EL MOLDE .

POSTRE FRANCES

1 1/2 DE LECHE LIQUIDA /// 1/2 LITRO CREMA DE LECHE// 1/2 LITRO DE LECHE CONDENZADA//1/2LITRO DE YOGUR// 80GRM GELATINA SIN SABOR DISUELTA EN 250GRM DE AGUA.

TORTA DE CHOCOLATE

TORTA FRIA